APV是高壓細(xì)胞破碎儀的***，開發(fā)和制造高壓細(xì)胞破碎儀已經(jīng)有120多年的歷史，是高壓細(xì)胞破碎儀行業(yè)的***和技術(shù)規(guī)范的制定者，擁有****的技術(shù)及**的質(zhì)量品質(zhì)。APV在美國、德國均有工廠，是世界有名的高壓細(xì)胞破碎儀生產(chǎn)商。在2007年APV成為美國SPX集團(tuán)的成員，APV為基因工程**（細(xì)胞破碎）提供了各種規(guī)格的高壓細(xì)胞破碎儀產(chǎn)品，1950年，Gaulin研制出世界首臺(tái)用于細(xì)胞破壁的高壓細(xì)胞破碎儀，在20世紀(jì)50年代，APV高壓細(xì)胞破碎儀破碎酵母細(xì)胞，由于細(xì)胞破碎率和釋放的蛋白活性好，APV高壓細(xì)胞破碎儀在細(xì)胞破壁上得到廣泛使用。 APV高壓細(xì)胞破碎儀通過了ISO9001的質(zhì)量體系認(rèn)證。從APV-2000型和APV-1000型等實(shí)驗(yàn)型高壓細(xì)胞破碎儀所獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有工業(yè)生產(chǎn)的重現(xiàn)性，其結(jié)果完全適用于大規(guī)模生產(chǎn)。
1，細(xì)胞破壁率與均質(zhì)壓力之間的關(guān)系
從下圖中發(fā)現(xiàn)，對于APV高壓細(xì)胞破碎儀來說，破碎壓力越高，細(xì)胞破碎率越高。但是在1200bar以上時(shí)，提高破碎壓力后，細(xì)胞破碎率不能再提高，所以建議細(xì)胞破碎時(shí)，*高破碎壓力在1200bar左右較合適。（注：該圖表中的破碎壓力與細(xì)胞破碎率的關(guān)系，對其他品牌的高壓細(xì)胞破碎儀而言，沒有任何可比性）
2，具體運(yùn)用（細(xì)胞破碎 Cell Repture）
2.1，大腸桿菌破壁:
發(fā)酵完成后離心得到濕菌體
按10%~20%的菌體濃度，加入磷酸鹽緩沖溶液，再把懸浮液冷卻至5℃左右。
進(jìn)入高壓細(xì)胞破碎儀處理，加壓到700～1000bar的壓力，破碎后的物料從出料管收集。
如果破碎率不夠，做**次破壁
2.2，漢遜酵母破壁:
發(fā)酵完成后離心得到濕菌體
按10%~20%的菌體濃度，加入磷酸鹽緩沖溶液再把懸浮液冷卻至5℃左右。
進(jìn)入高壓細(xì)胞破碎儀處理，加壓到1050～1200bar的壓力，破碎后的物料從出料管收集。
如果破碎率不夠，做**次破壁。
2.3，釀酒酵母破壁:
發(fā)酵完成后離心得到濕菌體
按10%~20%的菌體濃度，加入磷酸鹽緩沖溶液再把懸浮液冷卻至5℃左右。
進(jìn)入高壓細(xì)胞破碎儀處理，加壓到1000～1100bar的壓力，破碎后的物料從出料管收集。
如果破碎率不夠，做**次破壁。
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